Vaječná omeleta s cherry rajčátky a chedarem
21. července 2018
Nevím jak vy, ale já k snídani miluji vajíčka ať už jako míchaná s čerstvou pažitkou, benedikt nebo pravě formou omelety a pokud je to s rajčátky, která ze zeleniny miluji úplně nejvíc na světě tak je to pro mě TOP snídaně.
Co budeme potřebovat
- 3 vajíčka
- lžička másla
- mix cherry rajčátek
- nastrouhaný cheddar
- sůl
- parmezán a pažitku na ozdobení
Příprava
Na rozpáleném másle si osmahneme na půlky překrojená cherry rajčátka až budou měkoučká tak si na ně rozklepneme 3 vajíčka necháme bílky zatáhnout a poté propíchneme i žloudek aby se roztekl po celé omeletě, tím zůstane napovrchu mírně tekutý. Nakonec osolíme, posypeme chdarem, který necháme mírně prohřát aby se rozpustil. Na talíři posypeme parmezánem a pažitkou nebo jinými bylinkami.
Dobrou chuť. :)
